Inspirado na gastronomia francesa gourmet, o bistrô La Palme em Londrina é uma experiência única. Longe de ser um restaurante monótono, o cardápio da nossa cozinha resgata as tendências mais modernas da culinária internacional. Tudo em um ambiente acolhedor e intimista. Venha conhecer o bistrô que tem como principal ingrediente a exclusividade.

 

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COUVERT

  • Pães e Patês (Opcional)

ENTRADAS/ENTRÉES

  • Steak Tartare
    (Mignon cru temperado servido com salada verde, batatas “Gaufrette” e toasts)
  • Camembert pané
    (Camembert crocante servido quente com mel, pimenta do reino e toasts)
  • Tartare de Saumon
    (Salmão cru temperado com vinagrete de limão siciliano, sobre creme fraiche, servido com toasts)
  • Crevettes crèmeuse
    (Camarão gratinado com molho de requeijao cremoso. Servido com toasts)
  • Morue crèmeuse
    (Bacalhau em lascas ao forno, cenoura, cebola e creme bechamel. Servido com toasts.)
  • Plateau de Fromages
    (servido com pães e geléia de damascos)
  • Les frites avec sauce maison
    (Batata frita “Gaufrette” servida com molho da casa)

SALADAS

  • Caesar
    (Alface americana, molho caesar, lascas de parmesão, croutouns e frango grelhado.)
  • Italienne
    (Tomate cereja, mussarela de búfala e rúcula temperados com pesto e azeite trufado.)
  • Saumon
    (Salmão semi-grelhado com crosta de gergelim negro, mix de folhas regadas ao azeite provençal , lascas de parmesão e picles de cebola roxa.)
  • Aux Chèvre Chaud
    (Mix de folhas com queijo de cabra gratinado, nozes, aspargos e vinagrete de “Dijon” com mel)

DO MAR

  • Saumon
    (Salmão grelhado, creme de limão siciliano, aligot de mandioquinha salsa e sauté picante de ervilhas tortas.)
  • Crevettes Flambées La Palme
    (Camarão flambado à provençal servido com fettuccine de pupunha La Palme.)
  • Morue Aux Airs de Provence
    (Bacalhau em crosta de ervas, piperade, batatas e cebolas, regados em azeite.)

SOPAS

  • L’Oignon
    (Sopa de cebolas gratinada com queijo Emmental.)
  • Du Jour
    (Sopa do dia, feita com os melhores produtos da época.)

SOBREMESA

  • PANNA COTTA
  • Tarte du jour
  • Creme BrûlÉe
  • Petit Gateau com sorvete
  • Cocada ao forno e sorvete

RISOTOS E MASSAS

  • Risotto aux crevettes
    (Camarão, alho poró e limão siciliano)
  • Risotto aux asperges
    (Aspargos frescos e parmesão)
  • Risotto de bouef avec champignon
    (Cubos de mignon e mix de cogumelos)
  • Ravioli de mozzarella
    (Raviolone bicolor recheado com mussarela ao molho de tomate e manjericão)
  • La Parmigiana (somente a partir de 2 pessoas)
    (Fettuccine preparado dentro de uma peça de parmesão em sua mesa, com azeite trufado, flambado com grappa e servido com molho pomodoro ou funghi)
  • Linguine aux crevette
    (Linguine com camarão, salteados com ervilha torta, tomate confit e raspas de limão siciliano)

CARNES E AVES

  • L’ Entrecôte
    (Steak grelhado com molho béarnaise. Acompanha batata “Gaufrette” e mix de folhas.)
  • Steak Poivre
    (Mignon alto com molho de pimenta verde. Acompanha sauté de espinafre e batata “Gaufrette”.)
  • Filet à la Moutarde
    (Mignon alto grelhado com o clássico molho de mostarda “Dijon”. Acompanha batata “Gaufrette” e mix de folhas.)
  • Canard à L’Orange
    (Peito de pato grelhado, molho de laranja, batata "gaufrette" e agrião.)
  • Poulet
    (Frango em crosta de amêndoas recheado com alho poró e cream cheese, servido com fettuccine verde e molho de tomate concassé)

LES ENFANTS

  • Mignon com fettuccine ao molho pomodoro
  • Escalopes de mignon e batata “Gaufrette”

CASSOULET TRADITIONNEL (SÁBADO)

  • (Tradicional feijoada francesa)
Horário de
Funcionamento

Funcionamos de Segunda a Sábado :

11h30 – 14h30
19h00 – 0h00

 

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